名刀、今なお健在　たたらの里の名士
しまね和牛バーガー

今回イベント初出店！たたらの町、横田で開業20年、やさしいご主人が丹精込めて仕上げるバーガーはもはや地元のソウルフード。主役は全国でもトップブランの品質を誇るしまね和牛で、そのサイズ100gというから驚きです。とにかく噛むほどに弾ける肉汁のうま味、また香ばしく焼き上げられた地元パン屋特製のバンズのほどよい食感が絶妙なおいしさ。常に埋まる店内の活気がその人気ぶりを証明しています。

バーガーハウス　ピコピコ　【島根県・奥出雲町】