夕日のように輝く　水の都の若武者
宍道湖バーガー

3月末、米子店に引き続きOPENするスポーツカフェの2号店。お店の看板メニューとして期待する「宍道湖バーガー」は、宍道湖七珍の一つ、スズキのフィッシュフライに、これまた松江の隠れた名産として地元で愛され続ける「秋鹿（あいか）ゴボウ」を使用。シジミエキスを生かした特製ソースとあわせ、竹炭入りのバンズでシジミの殻をイメージしたというオリジナルバンズでサンド。松江の幸を存分に生かした新名物です。

松江だんだんスタジアム  【島根県・松江市】