大山統一を目論む　伯耆の雄
大山バーガー
和牛ヒレステーキバーガー

「マグロバーガー」と並ぶ県内におけるご当地バーガーの火付け役的存在。
大山バーガーの第一弾として登場した「和牛ヒレステーキバーガー」（写真）は、肉厚の県産和牛のヒレステーキを贅沢に使用。地元産のフレッシュトマト、タマネギをベースにした特製ソースとの相性はピッタリ。使用するバンズにもこだわり、大山発、すでに多数のリピーターを抱える人気ベーカリー「コウボパン 小さじいち」の主人がこのバーガーのためにオリジナルのバンズを開発。すべてに“大山”のうま味が詰まったご当地バーガーの真骨頂です。


大山うまいもんや（大山桝水高原フィールドステーション）  【鳥取県・伯耆町】