西海岸(スタイルビール)の更に西を目指す【Cold IPA】の発売開始です!
ラガー酵母 や 酒米 「 強力 」を使用して ドライ に仕上げる事により、 魅力的なホップのアロマとフレーバーを最大限に引き出したビールです。
アルコール度数 | 6.5% |
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IBU(苦味) | 69 |
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ドライな飲み口ですが、少し高めのアルコール度数とホップの苦味で飲みごたえがあります。
ホップのアロマはほどほどに口に含むと シトラスフレーバー がグッとくる感じ。
ビタリングはクリアに シムコー 、アロマに シトラ 、ドライホップは アマリロ です。
ラガーイースト特有の香味は高温発酵させた結果かあまりしておらず、独特の エステル 感があって面白いです。
今回のCOLD IPAは弊社頒布会用の限定ビールとして作ったもので、販売分の数に限りがございますので是非お早めにご注文いただければと思います。
それでは、よろしくお願いいたします。