地元素材を欧風スタイルのご当地グルメで
“幻のバーガー”なるものも発見

「大山桝水フィールドステーション」の2階。
普通のカフェかと思いきや、実はコチラで提供されているメニュー、地元の素材でもある「大山鶏」をふんだんに使ったご当地メニューが豊富に用意されています。

人気はカレー。
大山鶏をオリジナルのルーとじっくり煮込み、うまみを引き出した逸品は、ほどよい辛さとコクが際だつ欧風仕込み。
ご飯にもこだわりがあり、こちらも地元大山の黒ぼくで育ったブランド米「八郷米（やごうまい）」を使用し、カレーのおいしさをさらに引き出しています。

ほか、コチラには“幻のバーガー”といわれるご当地バーガーが存在します。
それは日曜日限定20食のみ販売される「大山バーガー」で、地元雄姿のグループが鳥取県産和牛をメインに、作り上げたリッチなハンバーガー。
鳥取県産和牛のヒレステーキに地元産たまねぎでさっぱり仕上げた和風オニオンソースをあわせ、さらに地元産のシャキシャキなレタス、甘〜いトマトなどをサンド。しかも挟むパンにもこだわりがあり、これまた地元の有名店、県外からこのお店のパンを求めて買いに訪れる人がいるという「コウボパン 小さじいち」のバンズを使用するなど、すべてにおいてご当地バーガーを徹底。
ぜひ高原レジャーのお供に、こんな洋風なる一品はいかがですか？
限定だけにお早めに〜〜〜。

高原のランドマーク　
グルメにガイド、休憩まで癒しのレジャーをフルサポート

観光案内所
伯耆富士が目の前に立ち、雄大な芝生が一面に広がる高原リゾート「大山桝水高原」。
大山レジャーの中心の一つともなるこの場所で、いわばキーステーションの役割を果たしているのがコチラ「大山桝水フィールドステーション」。
施設内には観光案内所が設けられ、大山広域をナビゲートするためにスタッフがやさしくガイドしてくれます。

レンタルスキー・スノボ
冬は「大山桝水高原スキー場」として多くのレジャー客で賑わうコチラ。
キッズパークを設けるなどファミリーゲレンデとしても人気の高いスキー場では、荷物入らず、気軽にゲレンデデビューを果たせるようにスキーやスノボのレンタルを実施中。
レンタルといえば、古くて、安いものをなんてイメージもあるけどコチラではブランドメーカーのアイテムが揃うなど本格的な品揃え。
ぜひみなさんも活用してみてくださいね。

無料休憩所・トイレ・売店
館内には、地元のお土産を販売する売店のほか、トイレや無料休憩所も完備。車の運転に疲れたら、ここで一服なんていう使い方もＯＫです。