（鳥取県ソウル駐在員レポ−ト）

　韓国でもいなり寿司は人気があります。スーパーに行くと必ずといっていいほどインスタントのものが置いてあります。うちの近所の大型スーパーにも一列に勢揃いでした。韓国でいなり寿司はユブチョバプ(直訳すると油揚げ寿司, 유부초밥)と言います。専門店で販売する韓国風いなり寿司はご飯の上に色んな具材を見栄えよくたっぷり載せるのですが、インスタントのほうは簡単です。メーカーによって若干の違いはあるものの、基本、ご飯に味付けしたお酢と野菜・ゴマなどのふりかけを混ぜて、味付け湯上げに詰め込むだけです。もっと栄養をつけたい場合は海苔や炒り卵などを加えたりもしますが、手間があまりかからず忙しい朝など助かります😍