オーガ大麦はしまね大麦をまるごと搾った大麦若葉ジュースです。完全無農薬で安全安心、健康と美容にどうぞ。
 
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大麦若葉の優れた特性をまるごとお届け
大麦の種まきから採取まで
日本人が大昔から慣れ親しんだ食材、大麦若葉がとても優れた健康食品である事は、既に皆さまよくご存じのことでしょう。
現在わが国に大麦若葉青汁の販売会社は380社程ありますが、国内国外の原料生産者から別の会社が原料を仕入れて加工するというパターンが主となっているようです。このような現状を消費者の目線で見たとき、何処でどの様につくられたのか、安全性はどうなのか…という御紋がきっと少なからず残るはずです。
このような疑問や不安を解消するために、栽培過程から最終商品ができるまでを一貫して行い、トレサビリティー(食べ物の履歴)のしっかりした安心してお飲みいただけるものが作れたら…、より高品質の大麦若葉をお届けできたら…と、私たちは2003年から試行錯誤を重ねて来ました。そして自前の圃場で堆肥づくり、土づくりから始め、無農薬有機栽培で育み、刈り取ったみずみずしい大麦若葉を圃場近くの工場にてまるごと搾り、栄養価を損なうことのないようその日のうちに低温で加工して、当初からの理想に近い製品とするに至りました。
海藻採取
特に堆肥原料として中海の海藻を用い、古来の伝統的農法を復活させようと試みています。中海に育成する海藻を採り出し、冬場に海藻が腐ってヘドロ化するのを防ぐことは、自然に優しい農法、循環型社会の構築、里海を育むことにつながります。海藻の採取については地域の環境ボランタリーの協力で行っています、
「オーガ」とは申し上げるまでもなく「オーガニック」。こうして有機JAS認定をうけた「オーガ大麦まるごと若葉」を、健康的な暮らしを求める多くの皆さまにぜひご愛飲いただければと念じています。
 
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加工元■ヤマノ株式会社 島根県安来市西恵乃島町887-30
生産元■農業生産法人 安来オーガ有限会社 島根県安来市西恵乃島町887-30