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御菓子司 常盤堂

創業70年以上の老舗が繰り出す伝統の味
3代目考案の洋菓子も既に大評判!

常盤堂

常盤堂商品昭和8年(1933年)創業、70年以上営業を続けている老舗和菓子店。深い旨みの栗あんが印象的な「杉の実」をはじめ、梅の実が丸ごと入った「ちづ娘」、白あんが美味しい「丸たんぼう」といった和菓子たちは、どれもほっくりとした食感で、優しく上品な味わい。御進物、御贈答、県外から来たお客様へのお土産として、町内では欠かせない存在です。

現在、2代目店主・尾崎輝彦さんに受け継がれているその味は、智頭町内だけでなく全国的な評価も非常に高いもの。平成20年の第25回菓子博にて外務大臣賞を受賞した「杉の実」をはじめ、「ちづ娘」「紅どうだん」も過去に賞を授かった代物なのです。「一口食べれば添加物が入っているかどうかすぐに分かる」という確かな舌を持った尾崎さんは、安心して食べられる物、本当に美味しい物を作り上げるため防腐剤や保存料といった添加物は一切入れないと、穏やかながら強い意志が感じられる口調で語ります。卵や砂糖、水などの原材料についても、試作を重ね、何度も味見をして選び抜いたものだけを使用。毎朝家族総出で一つ一つ手作り、丁寧に包装してショーケースへと収めるのです。そのせいか、手塩にかけて仕上げられた菓子たちはどれにも誇らしげに見えます。

3代目の息子さんがお店に加わってからは、洋菓子の品ぞろえがさらに充実。和菓子同様材料にこだわったケーキは、常連客からの評判も上々。しっとり感とふんわり感が同居していて、チーズの風味がとろけるように広がる「チーズケーキ 智頭一番」、上品なチョコ味の「クラシックショコラ」、「アップルパイ」等々、一度食べたらヤミツキになりそうな美味しさ。贈り物はもちろん、毎日のティータイムも楽しく演出してくれる常盤堂の和・洋菓子をぜひお試しあれ!

現地情報


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御菓子司 常盤堂
住 所/鳥取県八頭郡智頭町智頭1514-12
TEL/0858-75-0048
営業時間/8:00〜19:00
休業日/第1・3日曜日の午後、元旦
駐車場/なし
主な商品/杉の実(10個入り)1150円、ちづ娘(10個入り)2100円、チーズケーキ智頭一番1本1260円・単品137円、クラシックショコラ1本1400円・単品137円

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